معرض سلسلة التوريد الطازجة التاسع (آسيا) من 14 إلى 16 يونيو في شنغهاي

أهلاً بكم في جناحنا رقم:N3.210

يُعدّ معرض سلسلة التوريد الطازجة التاسع (آسيا) حدثًا هامًا في صناعة الأغذية، إذ يُغطي جميع جوانب سلسلة توريد الأغذية الطازجة، ويُوفّر منصةً للشركات لعرض أحدث ابتكاراتها. وسيركّز المعرض بشكل خاص على دور آلات التغليف بالتفريغ الهوائي، وآلات التغليف في جو مُعدّل، وآلات التغليف بالتفريغ الهوائي في حفظ الأغذية.

A آلة تعبئة بالتفريغجهاز التغليف بالتفريغ الهوائي هو جهاز يزيل معظم الهواء من العبوة، مما يقلل من خطر تلف الطعام. تستخدم هذه الأجهزة مضخة تفريغ لسحب الهواء من العبوة، ثم تُغلق بإحكام لمنع دخول الهواء. يُعدّ التغليف بالتفريغ الهوائي مناسبًا لمجموعة واسعة من المنتجات الغذائية، ويمكنه إطالة مدة صلاحيتها بشكل كبير.

آلات التعبئة والتغليف في جو معدلمن ناحية أخرى، تتضمن هذه التقنية استبدال الهواء داخل العبوة بمزيج محدد من الهواء والغاز. ويتم ذلك لإبطاء تلف الطعام، مع توفير بيئة مثالية لنمو أنواع معينة من البكتيريا. توفر عبوات التغليف ذات الغلاف الجوي المعدل درجة عالية من التحكم في عملية تلف المنتج، مما يساعد على الحفاظ على لونه وملمسه أو تحسينهما.

تغليف بتفريغ الهواءيُعدّ التغليف بالتفريغ الهوائي شكلاً متطوراً من أشكال التغليف بالتفريغ الهوائي، حيث يستخدم غشاءً خاصاً لخلق فراغ حول الطعام. يشكّل هذا الغشاء حاجزاً بين المنتج والهواء، مانعاً تدفق الهواء ومحافظاً على نضارة الطعام. يُعدّ التغليف بالتفريغ الهوائي مثالياً للمنتجات التي تتطلب درجة عالية من الحماية من العوامل البيئية كالأكسجين والرطوبة والبكتيريا.

تُعدّ تقنيات التغليف بالتفريغ الهوائي، والتغليف في جو مُعدّل، والتغليف بالتفريغ الهوائي الخارجي، مجتمعةً، عناصر أساسية في الحفاظ على نضارة الأغذية، وإطالة مدة صلاحيتها، والحدّ من الهدر. تُشكّل هذه التقنيات المبتكرة ركيزة أساسية في صناعة الأغذية، وسيكون معرض سلسلة التوريد الطازجة التاسع (آسيا) فرصةً مثاليةً للاطلاع على أحدث التطورات في هذا المجال. كما يُوفّر المعرض منصةً ممتازةً للمصنّعين والمورّدين لعرض منتجاتهم وخدماتهم الجديدة، بالإضافة إلى التواصل مع غيرهم من المتخصصين في هذا القطاع.